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Unsere Speisen
Frisches koreanisches Essen – täglich zubereitet. Gimbap, Bibimbap, Bento & mehr.
Einfach zu genießen, schwer zu vergessen.
Beilage
Hähnchen Gangjeong mit Gochujang-Soße 닭강정 순한맛
Knuspriges koreanisches Hähnchen in milder Gochujang-Soße, fein abgestimmt und angenehm mild im Geschmack, mit einer harmonischen Balance aus Würze und leichter Süße.
Hähnchen Gangjeong mit scharfer Gochujang-Soße 닭강정 매운맛
Knuspriges koreanisches Hähnchen in scharf-würziger Gochujang-Soße, vollmundig im Geschmack mit einer angenehmen Schärfe und feiner Süße.
Hähnchen Gangjeong mit Knoblauch-Sojasoße 닭강정 마늘맛
Knusprig frittiertes koreanisches Hähnchen in aromatischer Knoblauch-Sojasoße, herzhaft, leicht süßlich und vollmundig im Geschmack. Außen knusprig, innen saftig.
Frittiertes Hähnchen – pur & knusprig 후라이드 닭강정
Knusprig frittiertes koreanisches Hähnchen ohne Soße, außen goldbraun und innen saftig, pur und besonders aromatisch.
Jokbal 족발(소) Schweinshaxe (klein)
Zart geschmortes koreanisches Schweinefleisch, saftig in der Textur und aromatisch im Geschmack, traditionell serviert.
Jokbal 족발(대) Schweinshaxe (groß) SET
Zart geschmortes koreanisches Schweinefleisch, saftig und aromatisch, serviert als klassisches Jokbal-Set.
Japchae – Glasnudeln nach koreanischer Art 잡채
Koreanische Glasnudeln mit Gemüse, in aromatischer Sojasoße gebraten, herzhaft und leicht süßlich im Geschmack.
Namul – Spinat & Sojabohnensprossen 나물
Fein gewürzte koreanische Gemüsebeilage aus Sojabohnensprossen und Spinat, leicht und aromatisch im Geschmack.
Koreanisches Omelett (Gyeranmari) 계란말이
Goldbraun gebratenes koreanisches Eieromelett mit feinem Gemüse, mild im Geschmack, weich und saftig.
Gebratener Fischkuchen / Eomuk 어묵볶음
Koreanischer Fischkuchen, herzhaft und angenehm würzig im Geschmack, leicht angebraten und perfekt als klassische Beilage.
Gewürzter gebratener Tofu 양념 두부강정
Knusprig gebratener Tofu in würzig-scharfer koreanischer Soße, außen goldbraun und innen zart, leicht süßlich und herzhaft im Geschmack.
Tofu mit Scharfer Sojasoße 매콤 간장 두부부침
Goldbraun gebratener Tofu, serviert mit einer würzig-scharfen Sojasoße mit Knoblauch und Frühlingslauch. Außen leicht knusprig, innen zart und aromatisch im Geschmack.
Tteokbokki Koreanische Reiskuchen 떡볶이
Koreanische Reiskuchen in würzig-scharfer Gochujang-Soße, weich in der Textur und intensiv im Geschmack.
Garnelen Cremekrokette 새우 크림 고로케
Cremige Garnelenkroketten mit fein gewürzter Sahnefüllung, umhüllt von einer knusprig goldbraunen Panade. Mild im Geschmack, zart und angenehm cremig.
Gebratene Dumplings mit würziger Soße 양념 야채 군만두
Knusprig gebratene Gemüse-Mandu mit würzig-pikanter Soße, außen goldbraun und innen saftig.
Mat Kimchi(Klein) 맛김치(소)
Traditionell fermentierter koreanischer Chinakohl, würzig und angenehm pikant im Geschmack.
Mat Kimchi(groß) 맛김치(대)
Traditionell fermentierter koreanischer Chinakohl, würzig und angenehm pikant im Geschmack.
Rettich-Kimchi für Jokbal 족발용 깍두기
Würzig fermentiertes koreanisches Rettich-Kimchi, knackig in der Textur und angenehm erfrischend im Geschmack.
Süß-sauer eingelegter Rettich 새콤달콤 쌈무
Dünn geschnittener, süß-sauer eingelegter Rettich, erfrischend im Geschmack und ideal als Beilage oder zum Einwickeln von Gerichten.
Wasabi-Rettich 와사비 쌈무
Süß-sauer eingelegter Rettich mit feiner Wasabi-Note, erfrischend und leicht scharf im Geschmack.
Eingelegtes Gemüse 피클
Süß-sauer eingelegtes Gemüse, frisch und knackig im Geschmack. Perfekt als erfrischende Beilage zu vielen Gerichten.
